Les pépites du moment

JOURNÉE DE LA FEMME : 5 PÉPITES DE VIGNERONNES À DÉGUSTER DE TOUTE URGENCE

404 Vues Publié le: 06/06/2024
 

Pour l’occasion, nous avons déniché 5 pépites de vigneronnes. Beaujolais, Bordeaux, Champagne, Loire, Provence… découvrez notre sélection de crus entièrement conçus et vinifiés par 5 femmes de vin et de talent.

1) Florence Prud’homme, Château de Saincrit

Propriétaire du Château Saincrit depuis 2003, Florence Prud’homme ne manque ni de courage, ni de talent. Alors qu’elle rêvait de travailler dans l’univers du vin, celle-ci n’a pas hésité à quitter sa carrière chez Marie Brizard pour voler de ses propres ailes et reprendre la gestion d’un domaine en AOC Bordeaux Supérieur. Pari réussi !

Sa cuvée phare : « Fougue » – AOC Bordeaux Supérieur

Un vin 100% merlot, aux arômes de fruits noirs mûrs. Sa bouche dévoile des tanins soyeux et veloutés. Ce vin accompagnera très bien la viande rouge ou les desserts au chocolat.

2) Château de Pravins, Isabelle Brossard

Isabelle Brossard possède les atouts parfaits pour diriger une exploitation viticole : un profond amour pour la nature et une capacité à se remettre constamment en question. À la tête du Château de Pravins depuis 2003, celle-ci a entièrement restauré ce domaine situé dans le Beaujolais. Elle y a opéré un autre changement majeur : la reconversion entière en agriculture biologique de son vignoble.

Sa cuvée phare : « Château de Pravins » – AOC Beaujolais Villages

Sa cuvée « Château de Pravins » présente des arômes de fruits noirs et des notes d’épices (poivre, safran). Un vin gourmand qui se déguste avec des grillades, de la volaille ou encore un dessert aux framboises.

4) Juliette d’Assay, Château de Tracy

Vigneronne au Château de Tracy, Juliette d’Assay s’investit corps et âme dans ses passions. Après plusieurs années passées au magazine Marie-Claire Idées comme photographe, elle se consacre à son autre Violon d’Ingres : le vin. Une vocation qui est cependant loin d’être née d’hier, puisque Juliette représente la 2ème génération de vigneronnes de sa famille.

Sa cuvée phare : « Mademoiselle de T »- AOC Pouilly-Fumé

Spécialisé dans l’appellation Pouilly-Fumé, le Château de Tracy produits des vins de garde expressifs cultivés en biodynamie. Cuvée phare du domaine, le vin « Mademoiselle de T » présente une belle persistance aromatique, alternant entre les arômes de fleurs blanches et d’agrumes. Idéal avec un poisson en sauce.

5) VALÉRIE ROUSSELLE, CHÂTEAU ROUBINE

Un solide sens des affaires et une volonté de fer. Voilà qui résume bien la personnalité de Valérie Rousselle, vigneronne autodictate originaire de Saint-Tropez, à la tête du Château Roubine depuis plus de 20 ans. Valérie est également fondatrice et présidente des Éléonores de Provence, une association caritative qui réunit plus de 30 « femmes de vin »…

Sa cuvée phare : « La Vie en Rose »- AOC Côtes de Provence

Ce vin rosé, dont le nom n’est pas sans nous rappeler le titre d’une célèbre chanson d’Édith Piaf, présente des arômes de fleurs au nez et une bouche gourmande. Il ira parfaitement avec de la viande blanche ou avec une salade de pamplemousse.