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Viognier
Le plus récent des cépages nouveaux implantés sur le Domaine de Moulines. Un vin exceptionnel mai...
Le plus récent des cépages nouveaux implantés sur le Domaine de Moulines. Un vin exceptionnel mais à la condition expresse de rester très vigilant sur le rendement. Nous taillons très court, ce qui n'empêche pas de pratiquer un éclaircissage en cours de végétation, de façon à rester sous la barre des 40 hectolitres/hectares. Le Viognier est alors un vin au nez exubérant de pêche et d'amande, mais avec beaucoup de fraîcheur et de finesse, du gras et une bouche d'une bonne longueur. C'est un vin à boire jeune en apéritif ou sur un foie gras poêlé.
10,91 €
10.91
- Cépage Viognier
- Mode de viticulture Raisonnée / Intégrée, En conversion bio, Bio
- Mets et vins Apéritif, Fromage, Poisson, Viande blanche
- Degré alcool Entre 12,5 et 13,50%
- Millésime 2024
- Conservation Entre 1 et 3 ans

Le domaine
DOMAINE DE MOULINES
Sur le domaine depuis cinq générations, la famille Saumade s’est toujours attachée à la production de vins de qualité...
Les avis des clients sur Viognier
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