Portraits de vignerons

LA MAISON ALBERT KLEE : TERROIR ET PLAISIR

La Maison Albert Klee

Albert KLEE est situé à Katzenthal, petit vallon protégé des vents dominants : c’est un cocon aux terroirs variés, propices à chacun des 7 cépages alsaciens. Vignerons indépendants et en activité depuis 1624, le domaine est récompensé des plus grandes critiques. Dans les chais de la Maison, Jean-François Klee participe de très près à l’élaboration de ses cuvées. C’est notamment à la brosse et à l’eau claire que sont nettoyés les vieux foudres de chêne, une fois le viticulteur entré par la toute petite porte en façade. C’est son astuce de motivation pour garder la ligne en travaillant la vigne !

Un vigneron passionné, formé chez les plus grands

Jean-François KLEE est vigneron de formation ingénieur agronome et oenologue. Passionné par la viticulture et la vinification, c’est à Bordeaux qu’il effectue ses premières classes à la tête des domaines Delon (Léoville Las Cases 2è Grand Cru, Potensac cru bourgeois et Nénin à Pomerol). Fort de ces apprentissages, il retrouve le domaine familial et le terroir ô combien différent de l’Alsace en 2012. Il y travaille à perpétuer le savoir-faire de ses parents, Albert et Odile. Son cheval de bataille, c’est le partage et l’éducation autour des terroirs pour les mettre parfaitement en valeur, et la réalisation de vins de repas, gastronomiques, équilibrés et digestes.

Deux grands crus, et une sélection complète de vins d’Alsace

La Maison Albert Klee produit des vins issus de tous les cépages alsaciens. Edelzwicker, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Noir, Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer : les plus grands sont tous au rendez-vous. La propriété compte deux grands crus, parmi les plus réputés de l’AOC Alsace :

Le Wineck Schlossberg, sable caillouteux sur roche granitique, dédié au Riesling;
Le Kaefferkopf, argile sableuse sur roche granitique, dédié au Gewurztraminer ;

L’ensemble des vignes sont cultivées en viticulture certifiée durable et les vins du domaine sont certifiés Haute Valeur Environnementale.