Astuces du sommelier

10 COCKTAILS À RÉALISER POUR LES FÊTES DE NOËL

Idéal pour trinquer ou porter un toast, les cocktails sont des boissons particulièrement appréciées durant les fêtes de fin d’année.

Rafraîchissants, gourmands ou étonnants, il y en a pour tous les goûts. Suivez nos conseils à travers ce guide et réalisez le meilleur cocktail de Noël ! Voici 10 idées recettes pour épater vos convives avec un cocktail festif :

Sangria de Noël

Envie d’une sangria pour Noël ? Avec cette recette festive, vous allez étonner vos invités à coup sûr ! Disponible en version plate ou pétillante.

1 bouteille de vin rouge, découvrez notre article dédié à la sangria
3 verres d’eau pétillante (en option)
2 oranges
2 pommes
2 bâtons de cannelle

Soupe de Champagne

Considérée comme un grand classique en cocktail de réception, la soupe de champagne est idéale pour mettre en appétit avant nos repas de fête.

75 cl de vin pétillant (crémant ou champagne)
75 cl d’eau pétillante
10 cl de citron vert
10 cl de triple sec
5 cl de sucre de canne liquide

Punch blanc

Le punch blanc est un cocktail à base de lait de coco, mangue, rhum blanc et sucre de canne. Ces notes exotiques apporteront une touche de soleil à vos repas festifs.

1/6 de rhum blanc
1/6 jus de mangue
1/6 lait de coco
1/6 sirop de sucre de canne
2/6 lait
1 pincée de cannelle

Lait de poule au rhum

Recette gourmande et réconfortante parfaite pour nos soirées au coin du feu, le lait de poule est également un excellent cocktail en fin de repas. Voici la recette pour deux tasses de lait de poule.

2 cuillères à soupe de rhum ambré (ou plus si affinité !)
3 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de cannelle
50 cl de lait chaud
1 jaune d’œuf

Black pearl revisité

Cocktail festif au goût unique, voici notre recette du célèbre Black pearl est parfait pour les fêtes de fin d’année !

75 cl de champagne brut frappé
15 cl d’Armagnac
15 cl de liqueur de café

Punch de Noël au whisky

Testez cette recette de cocktail de punch de Noël au whisky à la fois originale et chaleureuse !

35 cl de whisky
35 cl de thé verre noir
100 g de sucre roux
10 cl d’amer gentiane
2 clémentines pressées
2 étoiles de badiane
1 clou de girofle
1 bâton de cannelle

Mimosa

Idéal en apéritif, le mimosa associe le jus d’orange au vin pétillant. La petite touche de triple sec dans cette recette sublime le tout avec brio !

8 cl de champagne brut ou crémant
4 cl de jus d’orange pressé
2 cl de triple sec

Kir impérial

Parmi les cocktails de Noël les plus répandus, le kir impérial fait toujours son petit effet.

9 cl de champagne brut
2 cl de crème de framboise
5 framboises

Vin chaud aux épices

Incontournable des fêtes de Noël, le vin chaud est une boisson traditionnellement servie dans la rue pour réchauffer les passants. Voici une recette conviviale idéale surtout si vous souhaitez commencer l’apéritif dans le jardin !