Les vincollables

ZOOM SUR TROIS RÉGIONS VITICOLES

Qui sont-elles et d’où viennent-elles ? Voici un petit topo de ce qu’il faut savoir sur ces trois régions viticoles.

1) Savoie et Bugey : des vins de montagne

On connaît les vins de Savoie, mais beaucoup moins ceux du Bugey. Cette sous-région de la Savoie et Bugey, qui se situe dans le département de l’Ain entre le Jura et la Haute-Savoie, s’étend sur une surface de 490 hectares, répartis sur les zones de Cerdon, de Montagnieu et de Belley, à plus de 200 mètres d’altitude. Ses origines remontent à l’époque romaine, mais c’est au Moyen-Âge que le vignoble se fait réellement connaître, pour atteindre son apogée au 19ème siècle.

Mais il est malheureusement affaibli par les deux Guerres Mondiales et par une épidémie de phylloxera (maladie de la vigne) et devra attendre les années 50 pour voir apparaître les appellations Bugey et Roussette du Bugey, qui contribueront au renouveau du vignoble. Les vins du Bugey sont élaborés à partir de cépages typiques de la région tels que la mondeuse, le poulsard (vins rouges) et l’altesse (vins blancs) mais aussi de cépages plus connus comme le gamay, le pinot noir (vins rouges) et le chardonnay (vins blancs).

Retrouvez nos vins de la région Savoie-Bugey

2) Poitou-Charentes : un vin de liqueur renommé

On connaît la région Poitou Charentes pour le Futuroscope, la célèbre émission Fort Boyard ou encore le Cognac, mais beaucoup moins pour ses vins. Pourtant, ce coin de la France fait partie des 17 régions viticoles officielles. Limitrophe des prestigieuses régions viticoles de la Vallée de la Loire et de Bordeaux, son vignoble apparaît dès l’Antiquité. Il connaît un grand succès à partir de 1579, notamment à l’étranger, en Angleterre et en Hollande. Comme les vins supportent mal le trajet en mer, les Hollandais ont une idée : la distillation du vin en eau-de-vie. Le concept plaît, et c’est ainsi qu’apparaît le Cognac. Au 19ème siècle, le vignoble du Poitou-Charentes est touché par le phylloxera.

Si les vignes charentaises subissent quelques dommages non irréversibles, celles du vignoble poitevin subissent de bien plus sérieuse pertes. Aujourd’hui, la région viticole Poitou-Charentes couvre 4200 hectares de vignes. Son appellation Pineau des Charentes demeure célèbre grâce à son vin de liqueur éponyme (vin mélangé à de l’eau de vie), typique de la région. On trouve encore des vins rouges, rosés et blancs dans le vignoble du Haut Poitou en appellation d’origine VDQS (Vins De Qualité Supérieure), mais cette production demeure assez confidentielle.

3) Lorraine : un vignoble qui renaît de ses cendres

Beaucoup connaissent la région viticole d’Alsace pour ses vins réputés dans le monde entier, mais beaucoup ignorent que sa voisine la Lorraine en est une aussi. Regroupé en 3 appellations, le vignoble lorrain s’étend sur les Côtes de Moselle, les Côtes de Toul et les Côtes de Meuse. En 1833, son vignoble s’étendait sur 34 000 hectares de vignes. Aujourd’hui, seulement une centaine d’hectares sont exploités, ce qui fait du vignoble lorrain l’un des plus petits de France.

Cependant, la région viticole renaît peu à peu de ses cendres, depuis ces dernières décennies notamment avec l’arrivée de l’AOC Côtes de Toul (1998) et de l’AOC Moselle (2010). À ce jour, l’un des vins les plus réputés de la Lorraine reste le vin gris. Produit en AOC Côtes de Toul (bien qu’on le retrouve dans d’autres régions viticoles), la robe saumonée de ce vin ressemble à s’y méprendre à celle d’un rosé, mais en plus pâle avec de légers reflets gris (d’où son nom). Élaboré à base de gamay noir, ce vin se caractérise par ses arômes de fruits rouges et par son acidité marquée.