Portraits de vignerons

DOMAINE DE LAXÉ, ENTRE TRADITION ET MODERNITÉ

351 Vues Publié le: 03/06/2024
 

Un écrin au cœur de la Gascogne

Le domaine de Laxé s’étend sur 90 hectares entre Montréal du Gers, Condom et Mézin, en plein cœur de la Gascogne. Implanté sur des plateaux et coteaux argilo-calcaires, il bénéficie d’un climat tempéré idéal pour l’épanouissement des vignes. En effet, ce terroir Gascon jouit d’une pluviosité parfaite ainsi que des automnes doux qui profitent à la belle maturité des raisins.

Depuis plus de 50 ans, le domaine de Laxé travaille ses terres riches et profondes, parfaitement adaptées à la culture de la vigne. Ces terroirs convoités de la région Gascogne peuvent produire aussi bien des vins de plaisir que des grands vins.

Un héritage familial

Le domaine de Laxé est un domaine familial créé en 1962 par le grand-père des actuels vignerons. Arrivé d’Oran en Algérie, Désiré Estrade a entrepris un travail gigantesque pour créer ce vignoble de ses propres mains : défrichage, plantation des vignes et construction du chai.

Cette passion, il a transmis à ses fils et petits-fils, Rémy et Éric qui dirigent le domaine actuellement. S’appuyant sur des fondations solides la nouvelle génération travaille ses vignes entre tradition et modernité. C’est pourquoi le domaine propose des vins aux profils très différents : léger, puissant et des cuvées haut de gamme. Le domaine de Laxé est en conversion bio depuis 2018, et le millésime 2021 sera certifié Ecocert. Les frères Estrade aiment partager leur passion et développent aussi l’œnotourisme pour faire découvrir leur travail au plus grand nombre.

Des grands vins du Sud-Ouest pour les bons vivants

Le Sud-Ouest est la patrie des bons vivants ! Gastronomie gourmande et réputée, grands vins, fêtes estivales, le paradis des épicuriens ! Le Domaine de Laxé fait écho à cela en proposant de grands vins de Gascogne pour tous les épicuriens.

Ce domaine viticole cultive des cépages emblématiques du Sud-Ouest, comme le tannat, le Colombard, l’Ugni-blanc, le Petit et Gros Manseng. Mais il sait aussi mettre en valeur des cépages internationaux comme le Chardonnay, le Merlot, le Sauvignon ou la Syrah.

Le domaine de Laxé propose plusieurs gammes de vins. Les Classiques avec des vins aux profils typiques du Sud-Ouest, des vins plus originaux avec la gamme les Friandises, et des cuvées haut de gamme avec des vins élevés en fût, aptes à la garde. Mention spéciale pour la cuvée Soleil d’Oranie, qui tire son nom d’Oran, d’où la famille Estrade est originaire. Un grand vin de caractère, récompensé par 3 étoiles au Guide Hachette.