Les vincollables

4 ASTUCES POUR DÉBOUCHER UNE BOUTEILLE DE VIN COMME UN PRO

429 Vues Publié le: 12/06/2024
 

« Vais-je arriver à déboucher le vin correctement ? » Voici donc quelques astuces pour ouvrir le vin comme un vrai pro !

Astuce 1 : Utilisez un couteau de sommelier

Pour opérer dans des conditions optimales, vous devez vous équiper de la meilleure façon qu’il soit. Troquez donc votre tire-bouchon classique contre un couteau de sommelier ! Une fois bien équipé, commencez par ôter le papier qui orne la coiffe de la bouteille (c’est-à-dire le goulot) à l’aide du petit couteau dentelé qui se trouve au sommet de votre couteau de sommelier.

Astuce 2 : Tirez en plein centre

Une fois que le bouchon est bien visible, il est temps d’utiliser la vrille de votre couteau de sommelier, c’est-à-dire la tige métallique qui va servir à extraire le bouchon. Pour réussir du premier coup, plantez-la bien au milieu.

Astuce 3 : Tournez… puis levez !

Une fois que la pointe du couteau de sommelier est bien insérée dans le bouchon, tournez-la énergiquement jusqu’au dernier cran. Une fois que votre vrille est solidement ancrée dans le bouchon, vous pouvez actionner le levier en le plaçant contre le goulot, ce qui fera remonter le bouchon progressivement.

Astuce 4 :

Vous y êtes presque ! À ce stade, vous pouvez constater que les trois quarts du bouchon sont sortis de la bouteille. Mais si vous sentez une légère résistance, ne vous en faites pas, c’est normal. Il suffit de répéter l’opération une nouvelle fois en tournant un peu la vrille, puis en actionnant le deuxième cran du levier. Si vous sentez que le bouchon risque de se casser, saisissez-le à pleine main

en le tirant légèrement. Ça y est ! Votre bouteille est ouverte. Vous avez désormais toutes les cartes en main pour déboucher une bouteille de vin comme un vrai pro !

Et voici un petit tutoriel vidéo pour vous perfectionner dans l’art de l’ouverture d’une bouteille. Il ne vous reste plus qu’à déguster… le vin bien sûr !

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