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COMMENT TENIR UN VERRE DE VIN ?

Si vous souhaitez déguster un vin comme un professionnel et en apprécier toutes les subtilités, tenir votre verre de vin correctement est indispensable.

Il existe différentes manières de tenir son verre à vin lors de la dégustation. Découvrez vite comment bien tenir un verre de vin, grâce à nos conseils et astuces.

Comment bien tenir un verre de vin ?

Pour devenir un professionnel de la dégustation, il est indispensable de tenir son verre de vin par le pied. Cependant, si votre vin est servi trop froid, vous pouvez déroger à la règle et le réchauffer en le tenant dans la paume de votre main.

Il est donc possible de tenir son verre à vin de plusieurs manières. Vous pouvez le tenir par le haut du pied, ou bien le saisir par son socle en le pinçant entre l’index et le pouce. Cette seconde façon permet d’assurer une bonne stabilité au verre et d’éviter que le vin ne se réchauffe trop rapidement. Que vous dégustiez du vin blanc, du vin rouge, du rosé ou une coupe de Champagne, la technique est toujours la même pour tenir votre verre de vin.

Pourquoi les verres à vin ont-ils un pied ?

Les verres à vin ont tous un pied. En effet, la tige vous permet de tenir votre verre correctement et de pouvoir déguster votre vin ou champagne sans que votre main soit en contact direct avec le vin. Ainsi celui-ci ne se réchauffe pas trop vite. Un vin dégusté à mauvaise température offre des arômes et saveurs moins développées. En cas de vin trop froid, vous pouvez cependant réchauffer votre vin en tenant votre verre dans la paume de votre main.

Choisir le bon verre à vin

Il existe des dizaines de formes de vin à verre différent. Pour apprécier au mieux vos dégustations de grands crus, vins de Bordeaux, Bourgogne ou Alsace, il est indispensable de choisir avec soin votre verre à vin.

Préférez toujours les verres transparents qui vous permettent d’apprécier la couleur réelle et naturelle du vin. Optez pour des verres avec une base suffisamment large pour permettre au vin de s’oxygéner et de pouvoir découvrir son bouquet aromatique plus facilement. Enfin, pour une dégustation plus agréable choisissez un verre avec un buvant fin. Avant de servir veillez à vous assurer que les verres sont bien propres et sans odeur de liquide vaisselle pour ne pas interférer avec les notes et arômes du vin dégusté.

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