Nos conseils & sélections

Le chapon est le plat local par excellence lors du repas de Noël. Autant le chapon que le marron évoquent notre terroir et les festivités à venir. Lire la suite

Savoureux et simple à préparer, le poulet rôti est l’un des plats préférés des Français et donc probablement l’un des vôtres. Lire la suite

Savoureuses et revigorantes, les soupes sont souvent les bienvenues pour réchauffer les longues journées d’hiver. Lire la suite

Ca y est, l’hiver pointe le bout de son nez !  Lire la suite

Sushis, sashimis, makis… Qu’importe la forme qu’ils prennent, les mets japonais ont su s’installer dans la culture occidentale et demeurent indémodables. Lire la suite

Servi sur un lit de mâche ou avec des frites croustillantes, le steak tartare constitue un grand incontournable des bistrots ! Lire la suite

Aujourd'hui roi des vins, il fût autrefois le vin des rois. Lire la suite

Le bœuf Bourguignon fait partie des plats français les plus iconiques. Lire la suite

Aujourd’hui, nous étudions les possibilités d’accorder un poisson avec un vin rouge. Pourquoi ? Lire la suite

Plus doux, plus goûteux et offrant un profil gustatif frais et plein de vitalité, ils sont un réel événement gastronomique pour les amateurs de cuisine de saison. Lire la suite

Les huîtres sont un classique en matière d'accord mets et vins. Lire la suite

Si l’été s’accompagne indéniablement d’envies de salades et de vins frais, on ne peut pas si facilement accompagner une salade d’un bon vin. Lire la suite