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Les Cabernets - AOP Anjou
- CHATEAU DU FRESNE
- Loire
- AOC Anjou
- 2024
- 75 cl
- Rouge
Issus de cabernets, notre Anjou rouge offre une palette d'arômes, notamment de fruits rouges frais...
Issus de cabernets, notre Anjou rouge offre une palette d'arômes, notamment de fruits rouges frais, ainsi que la force nécessaire pour faire face à un vieillissement de 4 à 6 ans, et même plus certaines années. C'est le vin des amis avec qui on est à l'aise, de la famille qui partage la fortune du pot et des repas conviviaux sans manière.
Les tanins soyeux de ce vin sont obtenus par une récolte à l'orée de la surmaturité, puis par une courte macération de six à douze jours selon le millésime. Le pressurage qui suit, lent et respectueux, permet de dévoiler les meilleurs caractères du terroir angevin.
Sur le côté de Faye, les vignes poussent sur des schistes dégradés, d'origine schisto-gréseuse et sur la rive de Champ, le sol se compose de graviers et sables.
8,64 €
8.64
- Cépage Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon
- Mode de viticulture Raisonnée / Intégrée
- Mets et vins Fromage, Viande rouge
- Degré alcool Entre 11,5 et 12,50 %
- Millésime 2024
- Conservation Entre 3 ans et 5 ans

Le domaine
CHATEAU DU FRESNE
Le Château du Fresne est né en 1982 de l'association de deux familles vigneronnes de Faye d'Anjou : la Famille Robin et la Famille Bretault. Aujourd'hui, c'est la troisième génération qui est à la tête du vignoble : Yanis Bretault, David Maugin et Olivier Bretault gère ensemble...
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