DOMAINE PIERRE CHAUVIN

VINS D'ANJOU ET DES COTEAUX DU LAYON EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Vigneron en Val de Loire, au coeur des Coteaux du Layon, Paul-Eric Chauvin produit en agriculture biologique certifiée une gamme de vins originaux marqués par les terroirs de schistes noir de l'Anjou. Le vignoble familial, de 9 hectares, est entièrement situé sur la commune de Rablay sur Layon. Il comprend essentiellement du chenin blanc, cépage emblématique de la Loire, mais aussi du cabernet franc et du grolleau noir.

L'exploitation familiale

Paul-Eric CHAUVIN et Philippe CESBRON, 5ème génération familiale sur ce domaine, en sont les actuels gérants depuis 1993. Paul-Eric est en charge de la vinification, Philippe de la conduite du vignoble. En 2010, Mireille VIGNERON a rejoint le domaine, elle est en charge de la commercialisation et de l'administration.