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QUEL VIN CHOISIR POUR UN REPAS DE NOËL À PETIT BUDGET ?

Lors des fêtes de fin d’année, entre l’achat des cadeaux de Noël, la préparation du repas de famille et le vin, notre budget en prend un coup…

En effet, en cette période de fêtes, nous voulons nous faire plaisir et faire plaisir à nos proches, et l’addition se révèle souvent assez salée ! Si cette année vous n’avez pas les moyens pour vous permettre de grands crus, pas de panique ! Il existe de nombreuses cuvées de vin à petit prix qui peuvent accompagner à merveille votre repas de Noël. Pas besoin de dépenser des fortunes en bouteilles de vin pour épater vos convives à condition de bien vouloir sortir des sentiers battus. Suivez nos conseils à travers ce guide pour connaître les meilleurs vins pour accompagner un repas de Noël à petit budget.

Le secret : sortir des prestigieuses appellations

Durant un repas de Noël, nous avons tous envie de sortir les grands crus de la cave et de régaler notre entourage. Cependant, si le budget ne suit pas, il est impératif de changer de paradigme. En effet, en achetant une bouteille de vin d’une prestigieuse appellation de Bordeaux ou de Bourgogne à prix serré, vous avez de grandes chances d’être déçu par le vin. Cette erreur est malheureusement assez répandue, car certains font passer le nom sur l’étiquette avant la qualité du produit. Hélas, quand une cuvée issue d’une prestigieuse appellation, comme en AOC Gevrey-Chambertin ou AOC Margaux par exemple, se trouve sur les rayons d’un supermarché à moins de 15 euros, c’est qu’il y a un piège ! Pour déguster une bonne bouteille de vin ou de champagne dans une appellation renommée, vous devrez obligatoirement mettre le prix…

Cependant, rassurez-vous il existe de nombreux vins à l’excellent rapport qualité/prix/plaisir en dehors des appellations les plus côtés. Pour dénicher ces pépites, le secret consiste à regarder du côté des appellations dans l’ombre de leurs prestigieux voisins ou des régions qui subissent encore des idées reçues causées par la production de masse il y a un demi-siècle, comme dans le Beaujolais ou le Languedoc. Voyons maintenant quels vins vous pouvez marier avec les plats typiques de Noël, votre recette de dinde farcie ou votre dessert maison au chocolat.

Quels vins choisir pour des accords mets-vins de Noël à petit prix ?

Si vous voulez commencer votre apéritif avec des bulles, partez sur un bon crémant de Loire ou de Bourgogne, comme nous l’avons vu dans notre article : Noël à petit budget : par quoi remplacer le champagne ?

Pour accompagner votre foie gras, optez pour une bouteille de vin blanc d’un petit domaine en AOC Coteaux du Layon moelleux plutôt que pour un Sauternes beaucoup plus onéreux.

Au lieu d’ouvrir une AOC Chablis blanc premier crus pour sublimer votre plateau de fruits de mer, vos huîtres ou saumon fumé, tournez-vous vers une excellente AOC Mâcon village, issue de la même région et du même cépage (le chardonnay), mais plus accessible.

Avec votre plat de chapon ou une dinde de Noël farcie, osez un vin en pinot noir du Languedoc au profil plus rond et solaire que les grandes appellations de Bourgogne.

Enfin sur une bûche glacée aux fruits rouges, terminez en légèreté avec les bulles d’une bouteille en AOC Cerdon du Bugey rosé.

Vous êtes à la recherche d’un vin ou crémant pour votre repas de Noël à petit budget ? Sur Avenue des vins, nous vous proposons une sélection unique de vin rouge, vin blanc, vin rosé, Crémant et Champagne en provenance directe du domaine ou château, en livraison à domicile. Nous sélectionnons avec soin les meilleures cuvées et appellations pour accompagner tous vos repas et recettes de fête.