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Chloé Brut Nature sans soufre
- CHAMPAGNE VINCENT COUCHE
- Champagne
- Large choix de vin Champagne AOC
- Assemblage
- 75 cl
- Effervescent
Assemblage : 65% Pinot noir et 35% Chardonay
Vignobles :Communes de Buxeuil (sol Kimmérid...
Assemblage : 65% Pinot noir et 35% Chardonay
Vignobles :Communes de Buxeuil (sol Kimméridgien - argilo calcaire marneux) et Montgueux (sol de craie et silex)
Vendanges : 2011, 2012, 2013, 2014 , 2015, 2016 et 2017
Elaboration : Solera renouvelée à 25% chaque année. Vinification en fûts (50%). Sans soufre - non filtré.
Fermentation Malolactique : Oui
Levures indigènes : Oui
Dosage : Non dosé - Brut nature
2.11.0.0
72,00 €
72
- Cépage Chardonnay, Pinot Noir
- Mode de viticulture Biodynamie, Vin nature / Sans sulfite, Bio, Sans sulfites
- Mets et vins Fromage, Poisson, Viande blanche
- Degré alcool Entre 11,5 et 12,50 %
- Millésime Assemblage
- Conservation Entre 3 ans et 5 ans


Le domaine
CHAMPAGNE VINCENT COUCHE
Au cœur de la côte des Bar, je cultive mes vignes en Biodynamie depuis 2008. Le vignoble est réparti sur deux terroirs : Montgueux, avec une parcelle de chardonnay exposée plein sud sur un sol de craie, et Buxeuil, où l’on retrouve en majorité du pinot noir sur des sols du kimméridgien, argilo calcaire ou argilo marneux...
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