CHÂTEAU DE L’AUJARDIÈRE : HÉRITAGE ET PHILOSOPHIE

Ce domaine, riche d’un héritage familial transmis depuis 1850, est le berceau d’une production vinicole diversifiée, régie par Olivier Lebrin, vigneron de la cinquième génération. Niché sur les terres d’un ancien domaine seigneurial, le Château de l’Aujardière allie le charme historique à l’innovation en viticulture, offrant une gamme complète de vins qui capture l’essence de ce terroir à l’influence océanique marquée.

La saga du Château de l’Aujardière débute avec les « Louis », ancêtres d’Olivier Lebrin, qui lui ont légué un domaine empreint de valeurs et de traditions. Chaque génération a contribué à enrichir le patrimoine viticole du domaine, insufflant une liberté d’esprit caractéristique des Lebrin. Cette indépendance se reflète par le choix de la polyculture durant de nombreuses années, afin de toujours rester à l’écoute de la demande et de ne pas dépendre d’un seul produit. La marque et devise du domaine « LEBRIN VINS LIBRES », fait écho à cette approche novatrice dans la diversification des vins et à la soif de liberté au Château de l’Aujardière. L’engagement d’Olivier pour l’excellence et la diversité se traduit par une offre de vins francs, expressifs et authentiques, à l’image de l’esprit du domaine.

Des anecdotes chargées d’histoire

Parmi les histoires qui animent le Château de l’Aujardière, celle de la barrique remplie de Louis d’Or, cachée quelque part sous le château, alimente l’imaginaire et la légende familiale. En hommage à cette anecdote, Olivier a créé la cuvée « TRÉSOR », un Muscadet élevé en amphore, qui rappelle ce mystère et symbolise la transmission au sein du Château de l’Aujardière. En effet, l’amour du vin se transmet de génération en génération au Château de l’Aujardière. Avec passion, souci du détail et respect de l’environnement, Olivier Lebrin et son équipe élaborent des vins de qualité où chaque cuvée raconte une histoire.

Amoureux de bulles, Olivier Lebrin produit un vin effervescent élaboré en méthode traditionnelle qui mérite le détour. Cette cuvée nommée « Chambelle & Co », en hommage au Seigneur qui possédait le domaine autrefois, et Co pour rendre hommage à l’équipe qui l’épaule au Château de l’Aujardière. Par ailleurs, la mention des trois étoiles sur l’étiquette symbolise les 3 enfants d’Olivier, preuve que cet héritage a pour vocation de se perpétuer pendant plusieurs générations encore !

Château de l’Aujardière, des vins sincères et sans prise de tête !

Olivier Lebrin se consacre au développement du domaine avec l’ambition de créer une nouvelle gamme de vins accessibles, destinée à favoriser les moments de partage et de convivialité tout en restant abordable. Cette aspiration s’inscrit dans la continuité des efforts du domaine pour produire des vins de qualité pouvant être dégustés et appréciés par le plus grand nombre, sans qu’ils n’aient à casser leurs tirelires ! Une initiative qui reflète la volonté du Château de l’Aujardière de toujours se réinventer, tout en préservant l’essence de son identité.

Dévoué à la vigne et au vin, le Château de l’Aujardière entretient chaque jour l’héritage de leurs ancêtres, avec l’ambition de partager avec le plus grand nombre entier les saveurs uniques de leurs vins. Entre tradition et modernité, le Château de l’Aujardière est un domaine à découvrir absolument pour tous les épicuriens et amateurs de « vins libres ».