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Côtes-du-Rhône BLANC
- DOMAINE JAUME
- Vallée du Rhône
- AOC Côtes du Rhône
- 2022
- 75 cl
- Blanc
Assemblage : Clairette 25 %, Grenache 25 %, Marsanne 25 %, Roussane 15 % et Viognier 10 %.Foulage et...
Assemblage : Clairette 25 %, Grenache 25 %, Marsanne 25 %, Roussane 15 % et Viognier 10 %.Foulage et préssurage direct. Débourbage à froid. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves thermorégulées à une température basse d'environ 16°C pour extraire au maximum les arômes. Elevage sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille au début du printemps.
Un nez aromatique exhalant des arômes de fruits à chair blanche. L'attaque en bouche est fraîche à assez vive et développe une bouche ample pour finir sur un bel équilibre.
9,00 €
9
- Cépage Marsanne, Clairette, Grenache
- Mode de viticulture Raisonnée / Intégrée, HVE
- Mets et vins Apéritif, Fromage, Poisson
- Degré alcool Entre 12,5 et 13,50%
- Millésime 2022
- Conservation Entre 3 ans et 5 ans

Le domaine
DOMAINE JAUME
L'histoire de la famille Jaume commence avec Henri Chauvet, et le Baron Le Roy, initiateur de l'appellation contrôlée. Pierre Jaume, gendre d'Henri Chauvet donne l'impulsion au domaine...
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