Hepp Distillerie

Une Histoire de Famille : L'Art de la Distillation Alsacienne

Le Domaine Hepp trouve ses racines dans une famille de bouilleurs de cru alsaciens, avec René Hepp qui installe sa distillerie à Uberach, près de Strasbourg. Cette tradition familiale de distillation se perpétue avec passion et savoir-faire.

Une Nouvelle Génération au Service du Whisky Alsacien

Le petit-fils de René, Yannick Hepp, reprend le flambeau en 2007, sous l'impulsion de son père Tharcis, et s'oriente vers la création de whiskies alsaciens sous appellation IGP. Passionné par son métier de distillateur de fruits, Yannick décide de faire profiter de la tradition brassicole de la région à ses whiskies, en utilisant des alambics Carl de 450 litres.

Des Whiskies de Caractère et d'Excellence

Aujourd'hui, Yannick Hepp élabore des whiskies d’une technicité irréprochable, veillant sur plus de 700 fûts en élevage. La gamme Hepp se distingue par une profondeur rare pour des whiskies français, avec des productions de qualité qui méritent d’être découvertes. Des cuvées telles que les Ouiski, légères et découvertes, aux onctueuses cuvées Tharcis, les whiskies Hepp offrent une richesse et une complexité qui évoluent au fil des ans.

À l'approche des 10 ans d'âge pour certains de leurs whiskies, le domaine continue de repousser les limites de l'art de la distillation en Alsace.