DOMAINE YVES DUPORT

Partenariat avec des viticulteurs

C’est au fil du temps que s’est constitué un domaine de près de 10 hectares sur quatre générations. Avec quelques amis viticulteurs animés du même esprit de partenariat, je transforme, tout ou en partie, leur production de raisins. Cela me permet aujourd’hui une production d’environ 140 000 bouteilles réparties à 50% en Bugey blanc, 30% en Bugey méthode traditionnelle et 20% en Bugey rouge. La vinification, l’élevage jusqu’à sa mise en bouteille, y compris celle de la méthode traditionnelle, sont réalisés exclusivement par mes soins.