Domaine des Gaudets

Quatre générations se sont succédées sur le domaine. L'arrière-arrière grand-père de Christophe était tonnelier... Lire plus

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Domaine des Gaudets : Le Fruit d'un Beaujolais, le Charme d'un Bourgogne

Quatre générations se sont succédées sur le domaine. L'arrière-arrière grand-père de Christophe était tonnelier. Attentif à l'éco-système, Christophe Sornay pratique l'enherbement de ses vignes et apporte un enrichissement de humus par le broyat de ses sarments.

Le domaine exploite 12 ha de vigne en Morgon, Régnié et Beaujolais blanc, rouge et rosé. Le domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2019. Les vins rappellent avec évidence la devise du cru Morgon : "Le fruit d'un Beaujolais, le charme d'un Bourgogne".