CHATEAU HAUT LA VALETTE

Terroirs et Cépages au Château Haut La Valette : Une Tradition Familiale Transmise

Jean Michel BERGERON, propriétaire du Château Haut La Valette , a su préserver et développer son exploitation par sa superficie et des applications culturales, dignes d'être perpétuées. Il s’agrandit avec la reprise du vignoble de son père, Alban, en 2000 pour s’étendre aujourd’hui à une exploitation familiale de 22 ha. Fort de son expérience culturale et de sa connaissance du vignoble, il est le garant d’une production de raisins de grande qualité. Cédric, son fils, riche de ses connaissances viticoles antérieures, a à cœur d’élaborer des vins dignes de la matière première produite. En duo, Jean-Michel & Cédric s'unissent pour proposer des vins qui sauront vous surprendre et ravir vos papilles.

La propriété, située au coeur du Blayais, sur des paysages vallonnés, bénéficie de la proximité de l’estuaire de la Gironde qui lui est propice. Le vignoble repose sur des sols à dominance argilo-calcaire, suivi de sols argilo-sableux et sols d'argile rouge et profite d'une exposition sur des coteaux Sud et Sud-ouest. L’encépagement, Merlot, Malbec et Cabernet Sauvignon, confère des vins rouges appréciables par leur rondeur et saveur pouvant accompagner tout le long du repas. En septembre 2008 Cédric rejoint l’exploitation afin de pérenniser, dynamiser, et perpétuer ce savoir-faire.