Château de Saint-Martin

Château de Saint-Martin : Une Histoire Viticole Remarquable

Le Château de Saint-Martin est un domaine viticole en Cru Classé au fort passé historique et au patrimoine architectural riche. Les Romains y cultivaient déjà la vigne au IIème siècle avant JC. Vinrent ensuite les moines de Lérins du Xème au XVIIIème siècle. Depuis 1740, le Château de Saint-Martin dans la même famille de la noblesse française s’est presque toujours transmis de mère en fille et conjugue l’art de recevoir sous de multiples formes à une gamme de vins élégants et raffinés.

Terroir Exceptionnel : L'Art de Produire des Vins de Caractère au Château de Saint-Martin

Le vignoble du Château de Saint-Martin culmine à une altitude de 130 mètres et se trouve à la jonction de deux zones géologiques qui donnent des vins de caractère dont l’identité et l’authenticité sont farouchement préservées. Au Sud, on retrouve les formations cristallines des Maures, schistes rouges, grès grossiers, argiles fines avec des grains de quartz et du limon en provenance des éboulis des pentes. Au Nord, ce sont des formations du Trias supérieur, argiles en couche d’un mètre et calcaires vermiculés de l’âge primaire, particulièrement favorables à la culture de la vigne et à la production de vins de grande qualité.